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鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,哪种营养更高?医生:3种蛋尽量少吃

admin2022-05-0714新2手机代理管理端

提到禽蛋类,他是有很多种的,我们大家最熟悉的并不是经常吃的鸡蛋了,鸡蛋经常出现在我的饭桌当中,里面含有丰富的蛋白质,带给我们能量,那其他的4种蛋类哪种营养高价值更高呢?

1. 鸡蛋

我们先来看一下鸡蛋,鸡蛋是我们大部分人所熟知的,它的蛋白质含量比较高,而且更容易被人体消化和吸收,价格来说相对于适中深受广大朋友们的喜爱,营养物质非常丰富。

2. 鹅蛋

提到鸭蛋大部分人主要是以咸鹅蛋为主,在市面当中也是很常见的。鹅蛋属于寒凉性的食物,吃鹅蛋可以清肺去火,里面营养成分也是很高的,比如说蛋白质,钙质矿物质等都比较丰富,同时它还有独特的铁元素,可以避免我们出现贫血的现象。

3. 鹌鹑蛋

一般存在在我们常吃的食物中比较常见,比如说麻辣烫,米线等,都会在里面加一些鹌鹑蛋。

对于比较体寒的朋友来说,可以适当的吃一些鹌鹑蛋,特别是在秋冬季节可以多吃一些,换成单胎可以帮助降低人体的血脂,提高我们脑部的发育,而且对于心脑血管疾病的人来说,可以用鹌鹑蛋可以替代鸡蛋。

大致上的营养物质也是比较多的,它的主要物质是卵磷脂,鹌鹑蛋还可以适当的滋补身体,对我们人体来说也是比较有大的帮助。

综上所述,我们所看到的鸡蛋、鸭蛋,鹌鹑蛋里面营养物质都非常的多,如果非要看一下哪一个营养价值更高,我们在这以下几个方面查看一下!

1. 蛋白质含量

这几种蛋制品的蛋白质含量都比较多,大约在每100克蛋类当中的蛋白质含量大约在13克左右,经查看,蛋白质最低含量的是鸡蛋,它的蛋白质是在12克左右。

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这几种蛋类蛋白质含量都是差不多的,吃这几种都对身体是有帮助的。

2. 脂肪含量

不同物质的脂肪含量也都是不同的,同等质量下的,鸭蛋中的脂肪含量是最多的,除此之外鸡蛋的脂肪含量相对来说是比较少的。

3. 维生素

我们看一下维生素D的含量,鸡蛋中的维生素含量,大约可以到达80个,在国际单位当中,这个含量相对来说比其他的办理要高出30%左右。

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