约搏三公：捞汁拌汁、糖醋汁、海鲜汁烧烤汁，13种万能酱汁配方，一次全学会

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很多人有疑惑，同样的菜不管再怎么专心的去做，出来的味道总是差点事。实在不管是凉菜热菜，拌面烧烤，想要做出来的味道好，最主要的存在就是调料汁了。今天就为人人分享12种万能将料汁配方，异常适用，信赖列位爱做饭的小伙伴都能有所收获。

用料：A 料（芝麻酱、花生酱各35 克，鲜鸡汤 25 克），B 料（韭菜花 5 克，豆腐乳、芝麻油各 10 克，鸡饭老抽、海鲜酱油各 3 克）。

做法：将 A 料夹杂，向一个偏向搅打平均，再放入 B 料一起搅打平均即可。

适用菜肴：此款酱汁可以用来制作麻汁豆角、羊肉、凉皮等。

质料：蒜头 3_5瓣，小红椒 1_2只，青椒 半只，砂糖 少许，鸡粉 少许，生抽 2大勺，热熟油 1小勺

做法：

1、将蒜头和辣椒划分洗切处理好 。去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。

2.加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌平均即成。可根据需要若干蘸量用小蘸点碟随意盛上。

用料做法： 一杯白米酒、一杯生抽或酱油、一杯糖、一杯芝麻油（根据1︰1︰1：1的比例）夹杂调制而成。

适用菜肴 ：此款酱汁可以用来制作三杯鸡，三杯鸭、三杯酱章鱼等。

食材配比：番茄酱20克,白糖30克,精盐2克,白醋5克,蒜泥3克,姜末1克,色拉油20克。

做法：将色拉油入锅烧热后下蒜泥及番茄酱炒香,再加入清水50克及以上调料炒匀即成。

常用于：酸甜、蒜香。

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