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trc20怎么转换erc20:秋季润燥“第一菜”,萝卜莲藕靠边站,常上火多吃点,蒸包子真香

admin2022-10-049新2手机会员管理端

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导语:秋天就该吃这菜,比南瓜便宜,比萝卜营养,润肺降燥,养颜助消化!

俗语说:“秋风凉,冬瓜俏”。秋天,冬瓜大量上市,正是吃冬瓜的最佳时节!大家都知道,秋天是干燥的季节,而适量多吃一些冬瓜,对于缓解“秋燥”来说,有着很大的帮助!

冬瓜口感清甜可口,水分足,营养高,是秋季最受欢迎的应季蔬菜之一!冬瓜含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。值得一提的是,冬瓜是瓜类中唯一不含脂肪的瓜菜。

秋季常吃冬瓜,除了有润燥去火的作用以外,还有生津开胃、美容养颜、清肺清肠、减肥瘦身等作用。平时,我们吃冬瓜,一般都是清炒或炖汤。其实,用冬瓜做馅蒸包子吃也非常美味!下面,厨娘就与大家分享一下,冬瓜馅包子的做法!

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【冬瓜馅包子】

准备食材:冬瓜、五花肉、葱、姜、盐、生抽、蚝油、香油、食用油。

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具体做法:

1.取一个盆,加入500克面粉,加入3克酵母粉,用温水和面,边加水边用筷子搅拌,将面粉搅拌成面絮后,用手揉成面团,盖上锅盖,放到温暖的地方,自然发酵至2倍大。

2.取一个冬瓜,清洗干净后,放到案板上,先将冬瓜对半切开,再将冬瓜切成大块,然后用去皮器将冬瓜的表皮去掉,最后将冬瓜切成小块,装入盆中,加入适量的盐,戴上一次性手套,翻拌均匀后,腌制15分钟。

3.取一块五花肉,肥瘦均匀的最好,用流动的清水冲洗一下,将五花肉表面的血水和脏东西,都清洗干净,然后放到案板上,用刀切成小块,装入盆中,加入适量的盐、生抽、蚝油和香油,加入适量的食用油,用筷子搅拌均匀,然后腌制15分钟。

4.冬瓜腌出水分后,将冬瓜捞出,用手挤一下冬瓜内剩余的水分,然后将冬瓜放入盛有肉馅的盆内,加入少许盐和食用油,再次搅拌均匀,冬瓜馅就调好了。

5.将发好的面取出,放到案板上,揉一下,将面团里的气都揉出,然后搓成长条,用刀切成大小均匀的面剂,再用擀面杖将面剂都擀成包子皮。取一张包子皮,加入适量的冬瓜馅,将面皮拎起捏褶,将菜馅包起来。

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